12 Kasım 2013 Salı

AYNI HAMURDAN IKI CESIT POGACA


 
 
Selamün aleyküm dostlar
Muharrem ayiniz mübarek olsun .
Bir süredir Bloga ugrayamaz oldum.Zaman bulamiyorum bu siralar ama tarifleri biriktiriyorum
yavas yavas sizlerle paylasacagim insallah.
Gectigimiz haftasonu oglumun dogum günü icin yaptigim kasarli pogaca,mini pizzalarda denilebilir.
ayni hamurdan beyazpeynir ve dere otlu pogacanin tarifini paylasacagim sizlerle umarim begenirsiniz.

 
Hamur icin malzemeler
1 adet yas maya
1 litre süt
1 su bardagi sivi yag
2 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
3 adet yumurta
Aldigi Kadar un
 
Üzeri icin
rendelenmis kasar peyniri
Beyaz peynir
dereotu
domates,biber,
 
Yapilisi
 
Öncelikle sütümüzü isitiyoruz.Elimizi hafif isiracak derecede ne cok soguk nede kaynar olacak.Sütün icine Maya ve sekeri ekleyip cirpiyoruz.Bir 10 dakika mayalanmaya birakiyoruz.Daha sonra sivi yagi ekleyip yumurtalarin beyazinida ilave ediyoruz
(sarilarini pogacalarin üzerine sürüyoruz).Yavas yavas unu ekliyoruz tuzu da unla birlikle karistiriyoruz  yogurarak ele yapismayacak yumusacik bir hamur elde ediyoruz.
Yogurduktan sonra bir 15 dakika hamuru dinlendirip bezeler aliyor elimizi yaglayarak sekillendiriyor ve tepsiye diziyoruz ortalarina kasar peynir rendelerini bastirarak koyuyor ve tepside bir yarim Saat mayalanmaya birakiyoruz.Firina vermeden yumurta sarilarinida sürüp 180 derecelik isitilmis firinda yavas yavas kizarana kadar pisirin.
Afiyet olsun.SEVGILER

8 yorum:

  1. enfes gorunuyor,,,cayimi alip karsisina gecmek geldi icimden:)
    ellerine saglik..
    bu aralar cemalinur hanimi dinliyorum,,,bil,s.dan
    cok keyif veriyor..ogrenmenin yasi yok dedirtiyor
    ne kadar eksik oldugumu bu konularda anliyorum..
    iste boyle...yaptiklariniz cok hosuma gidiyor:)gonlunuze saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne güzel seyler yazmissiniz,sizin gönlünüze saglik.
      Eksikliklerimizi tamamlamaya ömrümüz yetmez Cihan hanimcim
      hic bir Zaman "heh tamam ben oldum artik "diyemeyecegiz malesef.
      Sevgilerimi gönderiyorum.

      Sil
  2. bu ne güzelliktir böyle.ellerine sağlık canım.süper olmuş.sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık...nefıs olmur cayın yanında...sevgılerımı bırakıyorum arkadaşım...

    YanıtlaSil
  4. bu saatde blog gezmek fena yaptı beni bu güzellikleri görünce yiyesim geldi eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. Eline sağlık Haticecim nefis olmuşlar Pufidik pufidikde kabarmışlar afiyet olsun sevgi ve selamlar canım

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık çok iştah açıcı bir tarif
    blogunuzu takipteyim çok güzel bir blog
    bana da uğrarsanız sevinirim :)
    http://modadusleri.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim hosgeldiniz sefalar getirdiniz.Tabiki zevkle ziyaret edecegim blogunuzu.

      Sil

Kiymetli vaktini ayirip yoruma deger buldugunuz icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...