29 Kasım 2013 Cuma

FIRINDA PATATESLI TAVUK


Eskiden Firinda patatesli tavuk,evimizin en kiymetli misafir yemegiydi.E ozamanlar hersey bukadar bol ve ucuz degildi.Simdilerde hersey bol ve  kolay ulasilir oldu ama malesef o lezzet kalmadi.
Annem tavugu firina koydugu Zaman inanilmaz güzel bir koku sarardi evi.
Misafirlerin gelecegi aksam yemegini iple cekerdik.
Cekerdik cekmeye de bilirsiniz her ailenin bir zor zamanlari olmustur muhakkak iste bizde  ozamanlardaydik 8-9 yaslarindaydim ve 4 kardestik.
O bir tavuk nasil bereketli olurdu anlatamam . okadar misafiri doyurur birde biz dört cocuga ayirirdi annecigim.Ama herkese sayisiyla birininki ötekinden Kücük yada büyük olmazdi asla .Neyse ben anlatmaya doyamam bunlari :)
Nezaman bu tavugu yapsam hep o eve yayilan koku kardeslerimle paylastigim o yemek  gelir aklima.
 
 
Öncelikle  bir bütün tavugu parcalayip tuzlayin ve tepsiye dizin.
Önce tavuklarimizi firina veriyoruz patatesleri hazirlayana Kadar firinda biraz kizariyorlar.
Diger tarafta patateslerimizi soyup dograyip yag da azicik kizartiyoruz.
Annemin tabiri ile korkutuyoruz patatesleri :)
Kizaran patatesleri tavugun üzerine döküp bolca domates biberde ilave Edip firina veriyoruz. Tavugumuz patatesleriylede bir süre pistikten sonra servis yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN
SEVGILER... 

5 yorum:

  1. harıka bır aksam yemegı super olmus elınıze saglık

    YanıtlaSil
  2. eskiden tavukların lezzeti de bir başka olurdu ama..şimdilerde öyle mi ?
    ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet sadece tavuklarmi ? Hic bir seyden tat alamaz olduk,Ne yedigimizi bile bilmiyoruz artik.
      Rabbim sonumuzu hayreylesin.

      Sil
  3. Allahin selami ve bereketi üzerine olsun yavrum
    Ben evlenip geldigimde pisirdigim yemegi aglamaktan yiyemezdim..
    hep ailem, kardeslerim ,cocuklugum gelir gözümün önüne lokmalar bogazima tikanirdi
    bazi yemeklerde ,ayni hal devam etmekde
    dedigin gibi o lezzetler o bereketler baska idi .
    ne diyelim hayat .ve devam eden hayat...
    unutturmasin Allah bize kendimizi unutursak nankörlerden olmakdan korkarim .cok uzattim hakkini helal et duygusalliga baglamis ablam de ;)
    sifa olsun ellerine saglik yüzünden gülümseme eksik olmasin ablam .
    muhabbetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razi olsun ablam.Helali hos olsun.
      Ne güzel dökmüssün yüregindekileri.
      Sevgi ve muhabbetle

      Sil

Kiymetli vaktini ayirip yoruma deger buldugunuz icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...