25 Kasım 2013 Pazartesi

Közlenmis patlican salatasi

Hayirli aksamlar dostlar.
Közlenmis patlican sevmeyen varmidir acaba?
 Söyle bol eksili,soganli hele birde biberler aci olursa allaaaah :)
Evelsi gün aklima düstü buzdolabinda da 3-4 tane patlicanim vardi,uzun zamandir bekleyen.
Hemen ocagin üzerine koyup yapiverdim.Yaninda yemek dahi istemiyor bana göre.
Hadi buyrun sizde yarina söyle bir Tabak yapiverin :)
 
4 adet patlican
3-4 adet biber
2 adet domates
bir büyük kurusogan
bir limonun suyu
zeytinyagi.
tuz
 
Yapilisi
 
Öncelikle patlicanlari ve biberleri bir güzel közlüyoruz.
Közledigimiz patlicanlarin ve biberlerin kabuklarini soyup,ince ince kiyiyoruz.
Diger tarafta sogani ince  uzun dograyip,bir süre tuzlu suda bekletin.
yoksa midenizi rahatsiz edebilir.
Domateslerin ortalarindaki sulu bölümü cikartin ve küp küp dograyin .
Cekirdek bölümü kaldigi zaman salatayi cok sulandiriyor.
Soganlari yikayip bütün malzemeleri birbirine karistirip,yagini ve limon suyunu ekleyip
servis yapabilirsiniz.
AFIYET OLSUN.
Sevgiler...
 

6 yorum:

  1. koz tadina bayilirim. nefis bir salata olmus. elinize saglik. sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen salatadan cok o kokuyla insan doyuyor zaten :)
      sevgiler benden sana canim.

      Sil
  2. çok severim elinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkürler canim.Allah c.c. razi olsun.

      Sil
  3. Nefiss salatalara bayılıyorum zaten ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. yenmezmı hıc elıne sağlık

    YanıtlaSil

Kiymetli vaktini ayirip yoruma deger buldugunuz icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...