16 Aralık 2013 Pazartesi

Yeni yil Kurabiyeleri



 
Selamün aleyküm cancagizlarim :)
 
Bu kurabiyeleri büyük oglumun okulu icin hazirladim.
Yapimi kolay uzun süre dayanabilen bir kurabiye cesidi.
Üzerlerinide pudra sekeri kremasi ile süsledim.
Umarim begenirsiniz.
 
 
Hamurumuz icin gerekli malzemeler.
 
 
1 tane yumurta
125 gr pudra sekeri
250 gr oda sicakliginda tereyagi
1 paket vanilya
1 cay kasigi tarcin
500 gr Un
(yumurtanizin büyüklügüne göre degisebiliyor ben yaparken bazen 20-30 gr daha ekleyebiliyorum)
 
süsleme icin pudra sekeri kremasi malzemeleri
(Royal icing)
 
3 yumurta aki
2 su bardagi pudra sekeri (300gr)
2 cay kasigi limon suyu
gida boyasi
 
 Kurabiye Yapilisi
 
Yumurta,pudra sekeri ve tereyagini elimizle iyice eritiyoruz.
Daha sonra vanilya,tarcin'i da ilave Edip tekrar karistiriyoruz.
Unu yavas yavas ekleyerek yoguruyoruz.
Ve hamurumuz Hazir.Yogurdugumuz hamuru bir folye ile sarip 1 Saat buzdolabinda dinlendiriyoruz.Dinlenen hamurumuzu 1-1.5 santim kalinliginda acip kaliplarla kesiyoruz.170 derece isitilmis firinda renkleri hafif dönene Kadar pisirin.Pisen kurabiyelerinizi kesinlikle tepside sogumaya birakmiyoruz hemen firin telinin üzerine alip sogumasini bekliyoruz.
 
Kremanin yapilisi
Yumurta aklarinin icersine Pudra sekerini ve limon suyu ekleyip mikserle kremsanti kivamini alana Kadar cirpin.
Kivaminin olup olmadigini anlamak icin
bir kasikla akiskanligina bakin eger cok civiksa yavas yavas biraz daha pudra sekeri ilave ederek cirmaya devam edin.
Kivam alan kremayi yagli kagitlardan hazirladiginiz külahlara doldurup
kurabiyelerinizi istediginiz gibi süsleyebilirsiniz.
daha sonra acikta kremalar kuruyana Kadar bekletin.
kuruyan kurabiyelerinizi posetleyip
sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.
Hepinize Sevgilerimle
Afiyet olsun...
 

7 yorum:

  1. Bayildim gercekten harika gorunuyor. Ne kadar da guzel bir hediye olur. Eline emegine saglik. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  2. Haticecim nefis olmuş,içim açıldı..Çocuklar çok şanslı,bayılacaklar bu kurabiyelere..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. oglusun cok sansli:)gonlune saglik annesi:)

    YanıtlaSil
  4. cok güzel görünüyor mutlaka denemeliyim !

    YanıtlaSil
  5. Harika gözüküyor, ellerinize sağlık :)
    http://eshayat.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Kiymetli vaktini ayirip yoruma deger buldugunuz icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...