AGLAYAN PASTA

 Hayirli günler dostlar...
Blog acmak ne zor ismis ne büyük sorumlulukmus.Yeni oldugu icin arsiv cok az sürekli gelistirmek zorundaymisim gibi bir zorunluluk hissediyorum ama ayni zamanda da ayri da bir keyif tabi.
Bu pastayi yaparkende kendime söz verdim bir süre Pasta Tatli yapmaya ara vermem lazim yoksa kilolar ve Seker firliyor malesef :) Büyük oglum bu pastayi cok sever o cok istedigi icin evelsi gün yaptim daha sogumasini bile beklemeden basima üsüstüler "daha olmadimi Anna ne zaman biticek anne "  pastanin tamaminin resimini  cekmeye firsat bulamadim bu dilimi kurtarabildim anca :)



KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
4 Adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2.5çay bardağı un
1 kahve fincan soda
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
KEK İN ÜZERİ İÇİN GEREKLİ MALZEME
2 paket krem şanti
1su bardagi süt
KAKAOLU SOSU İÇİN
1 corba kaşığı nişasta
2 fincan şeker
3 çorba kaşığı kakao
4 Kahve fincanı su
100 gr bitter cikolata


Yapilisi
Öncelikle yumurta ve sekeri bes dakika köpürtüyoruz.Daha sonra Soda ve sütü ekleyip mikseri en düsük ayara alip karistiriyoruz.Un Kakao ve kabartma tozunu ayri bir yerde karistirip eleyerek karisima ekliyoruz mikserin düsük ayarinda karisana dek cirpiyoruz.biraz sivi kivamli bir kek hamuru oluyor.180 derecelik önceden isitilmis firinda 40- 45 dakika da pisiyor 
cikarmadan önce kürdanla kontrol etmeyi unutmayin.
Pisen kekin ilk sicagi gecene Kadar bir bes dakika sogumaya birakin daha sonra bir bardak sütü kekin hertarafina gezdirerek dökün sütünü cekip tamamen sogumaya birakin.
kek soguyana Kadar cikolata sosumuzu hazirlayalim ve sogumaya birakalim.cikolata haric bütün malzemeyi bir Kaba koyup koyulasana dek karistirarak pisiriyoruz.
Sosu ocaktan aldiktan sonra bitter cikolatayi ilave Edip karistirarak eritiyoruz.
eger sosunuz cok koyu olursa yavas yavas soguk süt ilave Edip acabilirsiniz.
soguyan kekin üzerine Krem santiyi paketinde yazan  süt yada su miktarindan biraz eksik koyarak yaparsaniz santiniz daha sert olur keserken dagilip akmaz.
Hazirladigimiz santiyi sürüp.Önceden yapip soguttugumuz sosu da santinin üzerine döküp bir gece dolapta bekletin.
Afiyet olsun... sevgiler