PATATES HAMURLU POFUDUK POGACA

 Hayirli aksamlar sevgili dostlar... Esim isyerinde arkadaslariyla yarin Sabah birlikte kahvalti yapmak icin sözlesmisler birseyler hazirlamami istedi...Bende nerdeyse 1 yildir yapmadigim bir pogacayi dedim...Iyikide yapmisim bu güzelliligi nasil olmusta 1 yildir unutmusum ben pofifik pofidik  oldular yumusacik mutlaka denemenizi tavsiye ederim... Nasil yapiliyormus bu pamuk parcalari?

 

 

Malzemeler

 

4 adet büyük haslanmis patates

1 su bardagi sivi yag

1 su bardagi süt

3 yumurta

1 paket  Maya

100 gr tereyagi

bir cay kasigi Seker,tuz

 

YAPILISI

 

Öncelikle mayayi yogurma kabina aliyoruz üzerine sekeri,ve ilik sütü ekleyip bir bes dakika mayalanmaya birakin.

Daha sonra haslanmis patatesi,sütü tereyagini ve siviyaginida birlestirip el blendiriyla  cekiyoruz boza kivaminda pürüzsüz olana Kadar.

hazirladigimiz karisimin üzerine unu yavas yavas ekliyerek yoguruyoruz.

1 kilodan biraz fazla un aldi benimki tabi patatesinizin durumuna bagli bazi patatesler sulu oluyor biliyorsunuz.

 Elinize yapismayacak ama yumusacik bir hamur olacak.

10 dakika mayalandirip sekillerini verip tepside zamaniniz varsa yarim Saat 45 dakika mayalandirirsaniz cok daha güzel olurlar.

üzerlerine yumurta sarisi sürüp susam ve has hasla süsleyebilirsiniz

180  derece isitilmis firinda üzerleri kizarincaya dek pisirin...

AFIYET OLSUN....