HAVUCLU VE CEVIZLI KEK

Bazen bazi dostlar vardir kan bagin olmasa bile kardes sicakligini verirler.
Dün o dostlarimdan biri Sevgili arkadasim Mehtap'im misafirimdi.Aslinda biz birbirimizden bahsederken manevi eltim diye Tarif ederiz :)
bunun sebebi de eslerimiz cocukluktan beri cok yakin arkadaslar evlenene Kadar yedikleri ictikleri ayri gitmezmis.

Evlenince  de cok sükür Mehtap ve ben de  iyi anlastik.Hayat kosturmacasindan dolayi  bazen aylarca birbirimizi göremesekte ikimizde biliriz gönüllerimizdeki yerimizi.
Neyse lafi cok uzatmayayim bu dostluk 12 senedir böyle devam ediyor iste.
Gelelim Havuclu üzümlü kekimize.
Insan evde dostlarini agirlayacagi Zaman neyim var neyim yok dökeyim paylasayim ister.
O yüzden bir telas bir panik aman sunuda yetistireyim bunu da yapayim derken,
basinizda  da iki cocuk anne buyum nerde anne agbim bana kiziyor
diye  heryerden de bir ses geldimi birde bakmissiniz mutfakta 3 4 isi birden yapiyorsunuz o sebepten bende kekin yapilisini adim adim  fotograflayamadim malesef
aslinda bu yazimi okuyan hanimlarin eminim hepsi benden cok cok  daha maharetlidir zaten hepiniz bir kekin yapilis sirasini püf noktalarini cok daha iyi bilirsiniz.
Söyle kisaca bir anlatayim ben keki nasil yapiyorum :)

Kek icin malzemelerimiz.

4 yumurta
2 cay bardagi Seker
1 cay bardagi sivi yag
yarim cay bardagi Soda
2-3 cay bardagi un ( ben 3 cay bardagina yakin koyuyorum)
bir paket kabartma tozu
3 adet havuc
yarim cay bardagi iri cekilmis cevis

Öncelikle Seker ve yumurtalari iyice köpürtüyoruz.Daha sonra yag ve sodayi ekleyip cipmaya devam edin.Unu bir kabartma tozuyla karistirip eleyerek karisimimiza ekliyoruz.Mikserin en düsük ayarinda un karisana Kadar tekrar cirpiyoruz ve rendeledigimiz havuc ve cevizleride ilave Edip bir kasikla karistirip kalibimiza döküp önceden isitilmis 180 derecelik firinda yaklasik 45 dakika pisiriyoruz.Cikarmadan kürdanla kontrol etmeyi unutmayin.Üzerine kremsantiyle süsleyip yada pudra kerekri serpip servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUN.
SEVGILER...