Kasarli mantar

 

 Hayirli pazarlar olsun herkese insallah.

Kahvalti sofralarinda,et yemeklerinin yaninda yada
 kendi basina yanina birde patates püresiyle  ana yemek olarak ortaya cikabilir.
Mantar severler icin kolay ama lezzetli bir secenek.
Ben kasarli mantari yaparken,baharatlarin lezzetinden faydalanmayi cok seviyorum.
Cekilmis taze karabiber,pul biber ve köri bence cok yakisiyor.
Biz Dört kisilik bir aileyiz cocuklar da mantari pek sevmiyor.
Sadece esim ve kendim icin yapiyorum.
Bu yüzden azcik mantar icin koca firini calistirmaya üseniyorum acikcasi :)
Ben tavada yapiyorum siz firinda da yapabilirsiniz.

 

500 grlik paket mantar

bir yemek kasigi tereyag

bir cay kasigi köri

tane karabiber

bir cay kasigi pul biber.

tuz

 

Mantarlarimizi fotograftaki gibi saplarini koparip tavaya diziyoruz.Üzerlerini bir güzel tuzlayip Ortalarina tane karabiberlerimizden cekiyoruz (yoksa normal karabiberde olu)r istege bagli.

tereyagindan Kücük parcalar keserek her mantarin  icine bir parca  koyuyoruz.

köriyide üzerine serpip rendelenmis kasarlarla mantarlarimizi dolduruyoruz.

en üste pul biberi gezdirip ocagi orta atese alip kapagi kapali bir sekilde 15 dakika pisirin.

Afiyet olsun

sevgiler