ACMA

  Yaptiginiz Zaman sizi hic mahcup etmeyecek yumusacik ve hemencecik  yapilan benim herzaman yaptigim  favori acma tarifim  karsinizda :)

Pazar kahvaltisi

 

 

Selamün aleyküm Dostlar

Gectigimiz pazar günü 15 kisilik büyük bir aile kahvaltisi yaptik benim evde.

Kayinvalidemler,Eltimler,esimin halasi  ve cocuklariyla birlikte

kisa ama keyifli bir pazar kahvaltisi gecirdik.

 Kisaydi cünkü Halamiz uzaktan geldigi icin erken yola cikmalari gerekliydi.

Aslinda Biraz apar topar bir kahvalti oldu.O yüzden menüm pek fazla cesitli degildi.Yinede

Bu keyifli pazar kahvaltisindan Kücük bir kareyi sizlerle paylasmak icin o karsikligin icinde fotograflamaya calistim.

Biz kayseriliyiz malum kahvaltilarimizda ortada bir tava ici olmadimi o kahvalti kahvaltidan sayilmaz

peynirler, zeytinler, receller dekorasyon görevi görür daha cok :)

neyse bakalim artik masada neler varmis

icsiz kayseri mantisi

Selamün aleyküm arkadaslar.

Meshuuuuuuuuur   Kayseri mantisinin  resimleri ne zamandir elimde bekliyordu,yayinlamak bu güne kismetmis.
O televizyonlardaki makarna gibi kocaman seyleri biz Kayseri mantisi olarak Kabul etmiyoruz malesef.
Manti dedigin findik findik olacak mini mini.
Yogurdu biraz ayranli olacak ki tabagin dibindeki kalan ayranini tabaktan icebilesin :)

Bir kayserili olarak pek profesyönel oldugum söylemez ama az bucuk baskasina muhtac olmayacak kadar yapmaya calisiyorum.

Manti yaparken öncelikle bizim icin en önemli olan hamurudur.
haslarken suda hemen erimeyecek acarken fazla unlanmayacakki
suyu  soylu olmasin der hep kayinvalidem :)

Bundan 7 yil öncesine Kadar kayinvalidemlerle beraber yasarken

Ramazan ayindan önce hararetli bir calisma dönemine girerdik kilolarca mantilar,icli köfteler,kesme makarnalar ve daha neler neler.

Sabah namazindan sonra eltim ve ben manti hamurlarini yogurmaya baslardik.

Mozzarella Pizza(Margarita Pizza)

 Allah'in Rahmeti ve bereketi üzerinize olsun dostlar.

Hayirli bir hafta dilerim insallah.

Pizza dedigin söyle bol peynirli yerken sünüm sünüm sünecek diyenler. Iste budur diyorum baska da birsey demiyorum :)