Bademli citir kurabiye

Selamün aleyküm dostlar

 2.5 aylik bir aradan sonra agizda dagilan citir citir limon kokulu

kurabiyelerimle geldim karsiniza

soguk kis günlerinde, cam kenarinda battaniyeniz dizlerinizde

elinizde sicak cayinizi yudumlarken

bu kurabiyeleri cok begeneceksiniz

 haydi mutfaga :)

 

Malzemeler

 

250 gr tereyagi yada margarin   (elinizde hangisi varsa )

2 yumurta    (sarilari hamurun icine aklarini üzeri icin kullanilacak)

1 cay bardagi pudra sekeri

1 paket vanilya

yarim paket kabartma tozu

1 adet limon kabugu rendesi

aldigi Kadar un

Kurabiye hamurlarinin  üzeri icin 100 gr file badem

 

Yapilisi

 

Öncelikle oda sicakliginda olan tereyagi ile yumurta sarilarini ,pudra sekeri ,limon kabugunu ve vanilyayi iyice karistiriyoruz.

daha sonra unu ve kabartma tozunu  yavas yavas ilave ederek eleyapismayan  yumusak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.

Yogurdugumuz hamuru yarim Saat buzdolabinda dinlendiriyoruz.

dinlenen hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alip üste gelecek kisimlarini

önceden ayirdigimiz yumurta beyazina batirip daha sonra bademe batirip yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz.

önceden isitilmis 180 derecelik firinda yaklasik 20-25 dakika pisiriyoruz.

firindan cikardagimiz kurabiyeleri firin teline alip sogumaya birakiyoruz.

Afiyet olsun.