FIRINDA PATATESLI TAVUK

Eskiden Firinda patatesli tavuk,evimizin en kiymetli misafir yemegiydi.E ozamanlar hersey bukadar bol ve ucuz degildi.Simdilerde hersey bol ve  kolay ulasilir oldu ama malesef o lezzet kalmadi.

Annem tavugu firina koydugu Zaman inanilmaz güzel bir koku sarardi evi.

Misafirlerin gelecegi aksam yemegini iple cekerdik.

Cekerdik cekmeye de bilirsiniz her ailenin bir zor zamanlari olmustur muhakkak iste bizde  ozamanlardaydik 8-9 yaslarindaydim ve 4 kardestik.

O bir tavuk nasil bereketli olurdu anlatamam . okadar misafiri doyurur birde biz dört cocuga ayirirdi annecigim.Ama herkese sayisiyla birininki ötekinden Kücük yada büyük olmazdi asla .Neyse ben anlatmaya doyamam bunlari :)

Nezaman bu tavugu yapsam hep o eve yayilan koku kardeslerimle paylastigim o yemek  gelir aklima.

 

 

Öncelikle  bir bütün tavugu parcalayip tuzlayin ve tepsiye dizin.

Önce tavuklarimizi firina veriyoruz patatesleri hazirlayana Kadar firinda biraz kizariyorlar.

Diger tarafta patateslerimizi soyup dograyip yag da azicik kizartiyoruz.

Annemin tabiri ile korkutuyoruz patatesleri :)

Kizaran patatesleri tavugun üzerine döküp bolca domates biberde ilave Edip firina veriyoruz. Tavugumuz patatesleriylede bir süre pistikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN

SEVGILER...