Ev usulü Adana Kebap

Hep yemek  hep yemek nereye Kadar :)

Hani Insan bazen ne yapacagini sasirir  yada farkli birseyler yemek ve yedirmek ister ailesine.

Iste benimde o günlerimden birinde

Hep yazin mangalda yaptigimiz Adana kebabi birde evde deneyeyim dedim sonuc  nasil mi?

 Deneyin ve görün  derim :))

 

Malzemeler

 

500 gr kuzu karisik yagli kiyma

bir yemek kasigi pul biber

2 adet kirmizi biber

2 dis sarimsak

bir Kücük sogan,tuz

 

Yapilisi

 

  Pul biberi bir kasede biraz ilik su ile islatiyoruz.

Sogan sarimsak ve biberleri ve islattigimiz pul biberleride hepsini birlikte  rondodan geciriyoruz.

Kiymayla bulusturup br güzel yoguruyoruz 

Ben hemen yapmistim ama siz dilerseniz zamaniniz varsa buzdolabinda bir Saat dinlendirebilirsiniz.

Hazirladigimiz kiymayi sislere tutturup

 isterseniz fotograftaki gibi bir tost makinaniz varsa onda 

yok sisle makinayla ugrasamam derseniz onunda caresi var

Teflon tava da ayni isi görür :)

SIK SIK cevirerek pisiriyoruz

iste bu gadder :)

isteyene ekmek arasi isteyen bulgur pilavi yani

Hadi afiyet sifa olsun 

sevgilerimle :)